Waar zouden we zijn zonder de koe?

De werkgroep Identiteit van LTO Noord afdeling Alblasserwaard-Vijfheerenlanden organiseert op DV 26 februari de themabijeenkomst Waar zouden we zijn zonder de koe?
Esther Noordermeer uit Wijngaarden zal een korte impressie geven van het boekje De koe, milieuramp of Godsgeschenk?
Spreker over dit onderwerp is Dr. Peter de Jong werkzaam bij het NIZO en lector zuivelproces- technologie aan Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden. Hij geeft zijn visie over de zuivel en de melkveehouderij in Nederland. Is de productie van melk in ons land wel zo’n belasting voor het milieu op deze aarde als de berekeningen aangeven? Hoe gaan WIJ hiermee om als rentmeester (boer) vandaag en morgen?